Ricette Pizze

Non c’è niente di più rilassante che tirare su le maniche, togliere bracciali ed anelli e mettere le mani in pasta per preparare delle ottime pizze. Le pizze sono amatissime da grandi e piccini. L’impasto per la pizza è semplicissimo da preparare, avete bisogno di farina, acqua, lievito, sale e olio. L’unico problema è rappresentato dalla lievitazione.

L’impasto per la pizza ha bisogno di un paio d’ore almeno per lievitare. Potete metterlo in un recipiente e avvolgerlo in una coperta per evitare che rimanga troppo freddo e si “innervosisca”, così come diceva mia nonna degli impasti difficili da stendere. Una pizza per essere davvero buona deve essere cotta nel forno a legna, ma anche nel forno di casa si può ottenere una pizza buonissima! Impastare per credere!